一、復(fù)合調(diào)味品在疫期中“逆市上揚(yáng)” 由于2020上半年疫情期間“宅消費(fèi)”盛行,消費(fèi)者在家烹飪頻率增加,調(diào)味品迎來了高光時(shí)刻,不僅受到資本的關(guān)注,各 調(diào)味品上市企業(yè)股價(jià)、市值也在持續(xù)走高。 特別在疫情期間,餐飲渠道受到影響,不少年輕人也開始嘗試下廚,家庭渠道采購量加大。家庭端消費(fèi)者在疫情的催化下更加重視健康、便捷的烹飪方式。火鍋底料、即食醬等復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品剛好迎合了“吃貨”的口味需求,成...